フリュイセックとコムコム・おやつにガーナのバームクーヘン♪

おはにゃ~ございまっこれもいつぞやの.....  ママ友がハード系でドライフルーツがたっぷり入ったパンが好きということで作ってプレゼントしましたよ~こちら....フリュイセックというドライフルーツがたっぷり入ったハード系のパンです 贈り物にしたので断面のお写真はありませんがっ、お友達もそのお子さんも(yu-と同級生の男の子)もとっても気に入ってくれましたで、毎度おなじみのコムコム山~ 焼きたての写真...

ウィンナー・エピ焼きました♪

こんばんは~昨日は急に食べたくなったウィンナー・エピを焼きましたよレシピは高橋雅子さんの少しのイーストで....の中のバケット・エピのレシピでこちらのレシピはパートフェルメンテ(発酵生地)を使ってオーバーナイトで仕上げるんですがすぐに作りたかったからパートフェルメンテを使って通常発酵で制作エピは基本ベーコンが多いけど、私はウィンナーで作ったエピが好きなの~一次発酵を終えたら4分割して......ベンチタイムを...

初!ウィンナーエピ♪

こんにちは〜毎日、毎日暑いね〜 日曜日、車に乗ったら外気温40℃だった…。この暑さ、いつまで続くのやら…さて、バケット焼きたいけど1日以上かけて仕込む気力がなく、でもハード系が食べたくて、最近お友達のところでよく見かけるようになったウィンナーエピを作ってみたよ二次発酵が終わった生地にシャウエッセンのロングを2本乗せて包み込み、ハサミでチョキチョキ1本目…んなんか向きがおかしい…2本目…こんな感じ ふと…これ二次...

とあちゃんローンの返済に♪

こんばんみぃっ〜え゛~先月お借りしたとあちゃんローンの返済期日(うそっ)が近づいたのでバケット焼きましたとあちゃんは太っ腹でいつでもいいよ~と言ってはくれていたけど借りたお金は出来るだけ早くお返しせねばっっっと思っていた矢先に腎盂炎になっちゃったり色々とバタバタしてて.......。だってねっ、とあちゃんローン、支払期限なし、金利なし、ってまぁ~絶対もうからない金貸し運営してるからなんか申し訳なくて.....で...

ラ・トラディション・フランセーズ.....3度目の正直♪

こんばんはっえ゛~お高いお粉ラ・トラディション・フランセーズを使ってバケットを焼いてますがっ、2回目は1回目のよりも上手く出来るかと思いきやクープも気泡も×でなまこが焼きあがりましたぁ~とてもお見せ出来る内容ではなかったので切り刻みの刑にて胃袋へ......まだまだ粉はあるので三度目の正直........と土曜日の夕方から仕込初めて日曜の昼間に焼きあがりました今回もオートリーズ法 & オーバーナイト法 こちらの写...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。