あわびGet's

12/31(木)先着50名のあわび争奪戦に参加・・・なんて大げさだけど先着順なので並べば買える去年は黒毛和牛もあったのに今年はなかった・・・残念で、Get'sしたのがこちら新鮮なあわびと言えばお刺身でしょう  肝醤油をつけていただきますそしてこちらは有頭海老。長さなんと20cm。豪勢にエビフライにしちゃいましたぁ~    頭はいいお出汁がでるので冷凍庫で眠ってもらいましたぁ~その他、夕飯のメニューはメバチマグロ、お節用に...

丹波篠山の黒豆・・・煮ました♪

お節用に生協で注文した丹波篠山の黒豆(LLサイズ)。袋から出したらちっちゃ~い売ってる黒豆見たいに煮れるかな・・・30日の夜に煮汁を作り一昼夜漬け込んで・・・翌朝からコトコトコトコト煮ること2時間・・・しわしわにならず、つるっつるぴっかぴかの黒豆に煮あがりました煮る前と煮た後の大きさの比較です。    自然な甘みでパクパク行けちゃうこれ、余ったらパンに使うんだぁ~...

我が家のお気に入りのお店。回転寿司♪「魚魚家」さん

12/30(水)今日で仕事納めしっかり定時まで仕事してきましたお疲れ様の意味を込めて本日は外食我が家のお気に入りの回転寿司屋さん「魚魚家」(ととや)左上から・・・赤貝盛り・海老・光り物3種盛り・甘海老・ネギトロ軍艦・うなぎ・ままかり・茶碗蒸しぜ~んぶ好きなものばかりここのお寿司は安くて美味しいの今日は時間が早かったからこれしか食べれなかったっふぅ~満腹満腹・・・...

手作り餃子の皮..........変身♪

12/28(月)の夕飯・・・昨日作った半端な餃子の皮・・・旦那ののお供に変身ですじゃ~~ん【一口ピザ】皮が餃子の皮。あとは市販のピザソース、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、チーズですお化粧で仕上げにパセリをパラパラ・・・思いのほか美味しかったようでパパのおつまみなのにyu-ちゃん横取り本日のお品書き・・・*とかち帯広空港で購入した豚丼*ピリ辛なめ茸とわかめの和え物*一口ピザ*すいとんor松茸のお吸い物【豚丼】          ...

皮も手作り (*^^)v 焼き餃子 +mini ♪

12/27(日)の晩御飯・・・前日に餃子の具と皮を仕込んでおいて、日曜日に皮を伸ばして具を包み焼きました私は皮を大きく伸ばしセルクルで抜く方法を使うので中途半端な部分の皮が残ってしまいます。そのなんとも中途半端な部分でmini餃子を3個作っちゃいました  どの位小さいのか・・・スケールで計ってみました【通常サイズ】                  【miniサイズ】  miniサイズはなんと具を包んだ状態で7gちっちゃ~い...

パパちゃん作 カレーライス♪

年末だというのに・・・私は今日も明日も仕事。明日、やっと仕事納め。パパとyu-ちゃんは今日からお休みぃ~。いいなぁ~そしたらなんと本日の夕飯、パパが作ってくれましたぁ~カレーライスですしかも一丁前にご飯を型抜きしてありましたルクルーゼの入れ物で・・・なんか・・・かわいい熱々の湯気、見えるかなぁ~帰ってきてご飯が出来てるって嬉しい家の旦那、カレーライス実は初めて作ったらしい。ま、誰でも作れるものではあるけれど・・...

トマム 3泊4日 白銀の世界へ・・・♪ 3日目

3日目ぇ~。ウェアがキツっいつもだったら帰る日。今年はゆっくり過ごしたかったから今日も遊べるよぉ~3日目パパはスキーレンタルからボードに変更。私も・・・と言いたいところだがyu-ちゃんと滑るのでそのままスキートマムのレンタルのいいところ。レンタル中1回だけ変更が可能なこと。これ、あって嬉しいサービスだよね追加料金もかからないし。お天気は・・・でも・・・今日は最終日、ガンガン滑りましょう~でも・・・だんだん吹雪いてき...

トマム 3泊4日 白銀の世界へ・・・♪2日目

さて、2日目はyu-ちゃん午前中スクール去年もスクールに入って滑れるようになったんだけど1年ぶりだし・・・ママとパパはガンガン滑りたいので~yu-ちゃんは感を取り戻しがてらLet's go                              リフトを乗りながら見ていたけどトマムのスクールはイマイチ・・・というかレベルミスった受付の人に確認したら初級っていうからそのクラスに入れたらほんとにド素人のクラス。2時間コー...

トマム 3泊4日 白銀の世界へ・・・♪1日目

12/20(日)~12/23(水) 3泊4日で北海道トマムに旅行に出かけてきました今回はyu-ちゃんとを楽しむためスノボーはやらないことに。移動手段もトマムだと新千歳空港~列車が一般的だけど今年は楽チンなとかち帯広空港からトマムまで直通バスを選択。バス移動ならスノボーを宅急便で送らないなら荷物も持っていっちゃおう!ってことでキャスター付きの超どでかいパタゴちゃんを持って・・・朝7:45羽田発でgoとかち帯広空港気温-10℃。マ・...

今年のクリスマスもパステルのプリンケーキ♪

毎年クリスマスにはパステルのプリンケーキを予約。今年はプリンアラモードのガトーを予約しました中央に大きななめらかプリンと4種類のフルーツのケーキ。  スポンジとスポンジの間にもフルーツが入ってて、甘すぎない生クリームが最高に ただ残念だったのは・・・プリンに「す」が入っていたこと。今まではこんなこと無かった・・・パステルの顔とも言えるプリン・・・そのプリンに「す」が入ってるなんてどうなんでしょう・・・毎年クリ...

クリスマス イブ^^

12/24(木)はクリスマス・イブでしたね皆様はどんなクリスマス・イブを過ごされたのでしょう・・・ 12/24 我が家のお品書き*クリスピーチキン*ツナと茄子のトマトパスタ*リース風サラダ(レタス・つまみ菜・生ハム・プチトマトのサンタ + =^_^= )*ベーコン・ほうれん草・椎茸のコンソメスープ【クリスピーチキン】              【yu-ちゃんの大好物 ツナと茄子のパスタ】  【リース風サラダ】              ...

なんと・・・一万円が当りました(*^^)v

今日、某有名ブランドのユニ○ロでお買物をしましたフリースやヒートテックのTシャツ、デニムのスキニージーンズなど・・・お買い上げ金額13,000円弱・・・げっ思ったより金額が・・・ま、必要なものだし仕方ないか・・・と、店員さんが ただ今キャンペーンを行っております。5,000円で一枚引けますのでこちらからお好きなカードを2枚お選びください。って。どーせ当らないし・・・と一緒にいたyu-ちゃんに好きなカード2枚引いていいよって。する...

煮込みハンバーグ♪

今日も寒いですねぇ~こんな日は温かメニューの煮込みハンバーグ身体がポッカポカになるよぉ~【yu-ちゃんの煮込みハンバーグ】ルクルーゼのお花の器で、とろけるチーズをトッピングして【パパ】                       【ママ】  パパにもとろけるチーズを乗せたよぉ~私はチーズあまり好きじゃないのでチーズなしっ今日は腹八分目で食事終了です...

サンタさんからの贈り物 と クリスマスリース♪

今日、保育園でクリスマス会がありました子供達で練習した合奏や先生の出し物などで盛り上がりとても楽しかったようですそしてなんと言っても一番の楽しみはサンタさんからの去年はお昼寝中にやってきたさん。今年はなんと・・・ホールの入り口からこっそりと覗いてたらしいの。先生が人影に気づき「」っていったらさん逃げちゃってそこにはプレゼントの袋が落ちてたんだって【サンタさんがくれた】そしてこれはyu-ちゃんが作ったクリ...

チキン南蛮♪

12/17(木)の晩御飯はチキン南蛮にしましたこの間オレペさんよりいただいた米酢料理第三弾です。鶏のモモ肉に軽く塩コショウをして小麦粉をまぶし油でじっくりと揚げます。揚げたモモ肉を南蛮タレにくぐらせ食べやすい大きさに切って千キャベツの上にどか盛りお肉の予熱でクタッとなった千キャベツに南蛮ダレをかけてお肉と一緒にいただきました*チキン南蛮*ほうれん草とシラスの炒め物*冷やっこ*手作りなめ茸*ご飯*油麩の味噌汁*み...

二種類のクリスマスリースパン♪

そろそろクリスマスですねぇ~すでにクリスマスモードの私は二種類の食べられるリースのパンを作りました【ハートの】                       【ま~るい】  今回はクリスマスカラーがなかったので我が家のさんにノーギャラで友情出演していただきましたノーギャラにと来たのか突然ケロよんに噛み付いてしまいました 見つからないように・・・そ~っと、そ~っと。パクっ焼いてしまうと見にくいんですがど...

シュウマイパンの断面♪

昨日焼いたシュウマイパンの断面です。 ま、そのままやねシュウマイが大きくて食べ応えあったけど大きすぎて温めるのに時間がかかったよレンジでチンではせっかくの美味しいパンが台無しになっちゃうからね・・・奥に見えるのはウインナーパン今朝食べるときにとろけるチーズを乗せてオーブントースターでチンしました最初からチーズを乗せて焼くと温めた時にチーズが美味しくなくなっちゃうので後のせでまた、こっそりサンタが覗い...

シュウマイパンとウインナーパン♪

今日はお惣菜パンを焼きました。今朝は食パンが食べたいと思っていたので生地は食パンの生地。けど、野菜室で12時間かけて一次発酵させている間に気が変わって・・・気が変わった理由・・・それは生協で注文していた「大きなシュウマイ」が届いたから以前、餃子の具があまりパンのフィリングに使ったらメッチャ美味しくてシューマイで作っても美味しいかな・・・とずーっと頭の片隅にあった事を思い出しシュウマイパンを作ってみました 明...

安納芋のスフレケーキ♪

フォト日記のお友達のレシピを借りて【安納芋でスフレケーキ】を作りました 安納芋はこちら。このお芋、初めて食べたけど大ファンになりましたその安納芋を使って焼いたスフレケーキ。お芋の存在も残したかったのであえて裏ごしせずにマッシャーで軽く潰した程度。【安納芋のスフレケーキ♪】お芋自体がとっても甘いのでお砂糖はレシピの半量で十分今回教えていただいたレシピは18cmの焼き型を使ったそうなんですが安納芋が210gし...

ビタントニオで焼きドーナツ♪

届いた届いた12/4に発売されたビタントニオの焼きドーナツプレートこれ旦那におねだりしてとして買ってもらったんだぁ~ほんとはクリスマスまで我慢だったんだけど・・・どうしても欲しくて金曜日の夜に注文してもらい今日の午前中に届きましたぁ~で、夕方さっそく焼きドーナツを作成プレートについていたレシピで・・・でも全部プレーンじゃつまらないから半分の生地にココアとチョコチップを入れてみましたまたまた、いい匂いをかぎつ...

念願の安納芋♪

フォト日記でよく見かける安納芋。食べてみたくて生協で注文さつまいもの甘みを最高に引き出す調理方法で…ふかし芋手巻き寿司を満腹に食べた後なのに…食べちゃった見てぇ~この黄金の色  今まで食べたさつまいもの中で一番甘いねっとりとろっとろこの安納芋を使ってスフレケーキを作りました。スフレケーキの記事はこちら...

手巻き寿司♪

12/12(土)の晩御飯来週のイベントを控え節約しなければならない我が家だけどどうしてもお寿司(酢飯)が食べたくて…お安いメニューで手巻き寿司をしました   *まぐろ*寿司えび*つぶ貝*数の子*たくわん*納豆*シーチキンマヨ*焼き鳥そしてこの前オレペでいただいた米酢を使って山いものさっぱり漬けを作りました。【山いものさっぱり漬け】これ初めて作ったんだけど メチャメチャうまいその他に旦那のおつまみで厚揚げ焼きが食卓...

ホワイトマッシュルームのようなパン♪

12/11(金)翌日の朝食用にパンを焼きました。今日はシンプルな白パン手作りパンの中でも食パンと並んで好きなパンいつもはこの白パン普通に焼いてお尻パンにするんだけどちょっと遊び心がフツフツと・・・でミニマフィン型に入れて焼いてみましたこのまま焼いて・・・焼き上がりを想像し・・・マッシュルームみたいになったら面白いなぁ~ってちょっとドキドキワクワクふふふっ出来ました予想通りマッシュルームちゃんになりましたよ【ホワイ...

おうちで広島風お好み焼き♪

12/11(金)の夕飯は・・・家族で食卓囲んで 広島焼き を作りましたホットプレートは持ってないのでキャンプ用のプレートを引っ張り出して粉、キャベツ、焼きそば、豚バラ、卵を乗せて おたふくソースをたっぷりかけて完成です【広島風お好み焼き】私はマヨがなのでここでこの後各自お皿に持って好きなだけマヨかけてねっていったらパパはこんなマヨ文字を・・・広島風お好み焼きの出来上がる過程を見ていたら突然マカロニサラダが食べ...

がっつりカツ丼弁当♪

12/11(金)のお弁当【がっつりカツ丼弁当】箸休めに手作り甘酢しょうがと手作りなめ茸が入ってるよ熱々カツ丼もいいけどお弁当のカツ丼も うまい ...

無印良品のヘクセンハウス♪

こちらのヘクセンハウスは去年yu-ちゃんと作ったものせっかくブログを始めたので去年のだけど記念に・・・無印良品のヘクセンハウス型紙は薄く印刷されているオーブンシートを切って使います。必要な粉等もキットに含まれているのでお家でバターと卵を用意するだけで簡単にできる。サンタさんも付いているのでそれだけでクリスマスゆっくりじっくり苦手な私には簡単・・・とは言えなかったがこれはこれで楽しい思い出の一つです...

しょうが焼き定食♪

12/9(水)の晩御飯は・・・しょうが焼きにしました【しょうが焼き】  晩御飯メニュー*しょうが焼き*厚揚げの素焼き(葱と生姜)*シャキシャキ長芋*なめ茸*じゃがいもと玉ねぎの味噌汁*ご飯【副菜はこちらぁ~】・・・・・ おおちゃくしないで1品ずつ写真取れば良かったなんか色悪ぅ~今日のメニューの中でyu-ちゃん一押しは・・・それはシャキシャキ長芋。これは単純に短冊に切った長芋に刻み海苔を乗せたもの。今回は、醤油をタラリと垂らして...

チョコシートく~るくるパン♪

12/9(水)明日のパンがないので・・・チョコシートを使って「チョコシートく~るくるパン」を作ったよこれで冷凍庫にあるチョコシートはあと1回分でおしまい。早く使い切って自分でチョコシートを作ってみたいのだ焼きたてを見たyu-ちゃんは・・・え~またチョコパン違うのがいい~~~と。しかし、今朝はしっかり3個食べて登園しました母の心の声(文句いいながら結局食べるんじゃん)【焼きたて】            冷ますために型...

子供と一緒に「ヘクセンハウス」を作ったよ(*^^)v

12/5(土)~12/6(日)にかけてyu-ちゃんと一緒にお菓子の家「ヘクセンハウス」を作ったよ【完成品...ママ作】               【反対側...yu-ちゃん作】  作った感想むじゅかしゅい・・・大雑把な私にこの緻密な作業をやるのは非常に辛いしかも・・・アイシングを早めに作りすぎて卵白は分離してデロデロになっちゃうし手はベトベトになっちゃうし・・・アイシングが緩いままだから屋根はずり落ちるし・・・多分・・・二度と・・・...

チキン!じゃないドリア~♪

12/8(火)の晩御飯前日、yu-ちゃんがペンネ・ア・ラ・ビアータが食べたいと。ほんとトマトソース好きだなぁ~でも、ペンネが一人分しかない。ってことでyu-ちゃんはペンネ、大人は下記のご飯となりました【チキンじゃないドリア】            【大根キムチ餅】  メニューの通り、チキンは解凍するのが面倒だったのでウインナーで中途半端に余ったホワイトソースを解凍して・・・う~~~んちょっとホワイトソース足りな...
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