キャンプ一日目②・スモークチキンとサルシッチャ♪

キャンプ一日目のメニュー第二弾~キーマカレーとナンのお供にはスモークチキンと、サルシッチャも作りましたよ~あっ、サルシッチャというのはソーセージの事らしい.....ナンを捏ねて発酵させている間にサルシッチャ作り手作りウインナーは道具がないのでこちらのキャンプ場で食材セットを購入して挑戦ですお肉と調味料と羊の腸とスパイスとソーセージメーカーとレシピがセットになってます塩漬けになっている腸を洗いノズルにセ...

キャンプ一日目・キーマカレーとナン♪

8/23~二泊三日でキャンプに行きました一日目に作ったのはキーマカレー&手作りナン・スモークチキン・手作りウインナー(サルシッチャ)4種類まずはキーマカレーとナンをご紹介~ なかなかUPする時間がないので小出しで行きますキャンプのご飯は何がいい の問いかけにカレーとナンがいい と言ったyu-ちゃんそ~パン好きのyu-ちゃん、実はナンも大好物なのでありますカレーを作るとライスよりもナン~ ということが多いんですよ...

初!ダッチオーブンでパン焼き♪

夏祭りが終わってC=(^◇^ ; ホッ!とする間もなく.....8/23~2泊3日でキャンプにでかけましたぁ~なんだかちょっぴり気が抜けて.....夏祭りのyu-ちゃんの勇姿もUP出来ないまま日は過ぎてゆくぅ~本当はキャンプもまとめて....と思ったんだけどその纏めてる時間がな~~~い夏休み......まったくもって自分の時間がない.....あ゛~~~も~~~夏休みなんて大嫌いだぁ~~~....................ちょっとすっきりで、まずは今年初挑戦の...

あらびきガーリックで鯛の御頭サラダ~♪ ふわとろオムライス♪

レシピブログさんからGABANのクミン・あらびきガーリック・ホワイトペパーの三つのスパイスを頂きましたぁ~その頂いたスパイスを使ってサラダを作ってみたよ~一番最初に使ったのはあらびきガーリックそしてそのあらびきガーリックを使って作ったのは【鯛の御頭サラダぁ~】こちらです材料・鯛のアラ(頭の部分).....1パック・塩麹.....適量・レタス.....4枚・きゅうり.....1/2本・プチトマト.....6個・オリーブオイル.....少々・...

真っ黒バナナ救済(*^^)v バナナケーキつくれぽ~♪

今年の4月に実行委員の書記に任命され毎週土日の休みはどちらかが実行委員関係で潰され平日も議事録作成とかでヘトヘトでしたが今週末大きな事故もなく夏祭りが終わりました....。ε=( ̄。 ̄;A フゥ…yu-ちゃんも練習してきた和太鼓、山車に乗ってのお囃子演奏、ステージ発表、盆踊りでのお囃子も無事に終え満足気ですよ~お祭りの記事はまたそのうち......。今週も出かけちゃったりするので来週かな......。こちらはちょっと前に作っ...

ビック卵餃子〜つくれぽ〜♪

オレペのお友達のもも助しゃんがとっても美味しそうなのを作っていたので真似っこして見ましたぁ~その名もビック卵餃子名前の通り26cmの大きさ そしてなんとこの餃子包まないのです作り方を教えてもらったのでこんな感じ~ 的な感覚で作ってみましたまずは完成品でぇ~す なんかドーナツみたぁ~い見た感じは包んだ餃子に見えるでしょ~作り方は至って簡単まず、フライパンのサイズを計り、オーブンシート(滑りやすい素材)の上...

ブルーベリージャム製作♪

あの、大粒のブルーベリーでジャムを作りましたぁ〜美味しくってそのままパクパク。色々作りたいと思いつつなんかね、勿体無いなくてねけど、せっかくいただいた新鮮なブルーベリーだから美味しいうちにジャムにもしてみよと思って探していたら簡単でとっても美味しそうでつくれぽが沢山なのを発見今回参考にさせていただいたのはこちら~ 簡単♪ブルーベリージャムレシピを参考に完成したのがこちら~出来上がって冷めた時に味見...

ねこぶだしで冷やしおでん♪

毎日、毎日、暑いですねぇ~ そんな暑い日にキンキンに冷えたおでんはいかがぁ~いつもはおでんの素を使ってしまうじゅららですが、今回は日高産の【ねこぶだし】を使って作ってみましたよ~じゃ~~ん キンキンに冷えた冷やしおでんでぇ~~~す蒸し暑い日にパクっと一口う~~~ん 味がしみててお出汁の味が上品で美味しい~作り方は至って簡単 お水にねこぶだしを入れて好きな具材を入れて味の濃さを調節しながら弱火でコト...

ふつうのめろんパンを焼いたよ~♪

木曜日....職場の営業さんが来るっていうのでおみやのパン製作ぅ~この営業さん、めっちゃ別嬪さんなんよ~ 私が男だったら絶対にほっとかんで、いつものめろん色のめろんパン製作しようと思ったら緑色の食用色素ちゃんが行方不明ちっちゃい小瓶だから何かと一緒に捨ててしまったかなぁ~床に落ちてるかと探したけどな~~~い 家出されてしもた.....。また買わないとんなもんで今回は超~お久に普通のめろんパン製作しましたよ...

冷たく冷やした甘いパンは元気が出るぅ~♪

旦那ちゃんから食パンとリクエストをもらったが跳ね除け甘~いパン製作以前作って冷凍してあったチョコシートで折り込んだショコラブレッドを焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩お休み 朝、冷蔵庫から出してカットして冷えたホイップを絞ってハーシーのチョコシロップをたら~り ここでミントがあれば最高なんだけどなかったのでリーフレタス君に活躍してもらいましたぁ~型はミニスティック型、長さ25cmの半分だから12.5cm高さは...

はるちゃんでサンドイッチぃ~♪

復刻版はるゆたか.....堪能してます今回ははるちゃん+スーパーキングにトレハいれて角食焼きましたよ~目的はyu-ちゃんのお弁当実はyu-ちゃん先日一泊二日でスイミングスクールのイベントに参加しました午後集合だったので午前中は学童.....。お弁当食べてから待ち合わせ場所に出発することになりお弁当が嵩張らないようサンドイッチにしたのですしか~~~し はるちゃんで作るとキメが細かくてがふんわりしっとりするのにトレハ...

ふんわり白パン♪

こりまた久しぶりに白パン制作ぅ~ありり 今回は140℃で14分。いつもより10℃温度下げたのにちょっぴり小麦色になっちやった復刻版はるちゃん&湿度が高くて生地がちょっと緩め成形がちょいと困難だったのでまん丸で焼成しましたよん柔らかすぎて持ってオーブンから取り出す事ができません フライ返しにお手伝いしてもらってケーキクーラーに朝食前にカットしましたよ~ふわんふわんでお粉の味がしっかりして やっぱりはるちゃん...

冷た~く冷やしたホイップあんぱん♪

甘~いパンが食べたかったのであんぱん製作ぅ~昨年かな、冷蔵庫で冷やして食べるパン流行りましたよねぇ~でも普通に作って冷蔵庫に入れたらパン生地硬くなるじゃん パン屋さんはど~やって作ってるんだろうってずーっと思ってましたふふふっ、秘密を発見しましたよ~ 冷蔵庫に入れてもパン生地が固くならない秘密で、購入しちゃいました 日曜日に届いたので早速秘密の素材を使ってあんぱん作り3個は普通のあんぱん(生地量&あ...

完全無農薬の生ブルーベリーでブルーベリーチーズケーキ♪

土曜日、完全無農薬栽培の生ブルーベリー1kgが届きましたぁ~クール便で届いたこの極上生ブルーベリー 大粒でメチャメチャ美味しそうでしょぉ~生産者はアグリメイト南郷さんこちらのアグリメイトさんは青森県で農薬や化学肥料を一切使わない自然農法栽培で米や野菜を育ててる女性中心の11人のグループなんですよ~このブルーベリーの生食は1年間で今しか楽しめないとても貴重なものなんですで、これ1パックが500g でもこれだ...

市販のピザにトッピングぅ~♪

毎日暑いですねぇ~ んでもってお仕事忙しくてヘロヘロ~~~ んなもんだからネタ切れでございまつ今日は旦那ちゃんがお仕事お休みとってyu-ちゃんとデートしてましたマダカスカルⅢを見たり公園で遊んだり.......楽しかったみたいよ~で、夕飯何がいい って聞いたらピザが食べたいとけどヘロヘロなもんで生地作る気力がなく......市販のピザを買ってトッピングすることで合意買ったのは伊藤ハムのアルトバイエルンとマルゲリー...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。