フランス風?あんぱん♪

こんばんは~ 超久々の更新です学校の会計監査の為の資料作りやイベントの参加、春休みなのでちょっくら旅行と何かと忙しい毎日を送ってます。監査はすったもんだあったけど無事に終了。そしてさっき旅行から帰って来ましたよー旅行の記事は後日UPする予定お出かけ何日か前に作ったあんぱん しかもフランス風ですはい、つやっつやのフランス風あんぱんはこっちら~どこが いつもと同じにみえるでしょ~実は....ズバリ!生地が違...

カクカク角食♪

こんばんは~ 今日は風が強いね~花粉症の人.....旦那を始め辛そう.....さて、甘いパンが続いていたのと、どうしてもパン粉が欲しくて久々にシンプルパンを焼きましたいつもなら山食にするんだけど今回はパン粉以外にもう一つやりたい事があって角食にしましたよん粉ははるゆたかはるゆたかのパン粉なんてなんて贅沢なんざんしょしかも、微妙に中途半端に余ってた溶き卵10gをいつものレシピにプラスしちゃいました国産小麦だし、...

めろんパン♪

こんにちは~久々にyu-ちゃんからめろんパンのリクエスト~ クッキー生地はガリガリにしてねっと一言余計なリクエストも......。まぁ~いつも通りにしか焼けないからいつもの通り作りましたよんいつものようにクッキー生地はめろん色今回は普通のグラニュー糖ではなく最微粒のグラニュー糖をクッキー生地に付けて焼きました焼き上がりはちょっと日々が入っちゃったけど焼色も付かずいい感じ~~~肝心のクッキー生地は......ガリ...

ミルクハースでサンドイッチ~♪

こんばんは~ 先日お友達のぺるちゃんが美味しそ~なミルクハースを焼いていましたそういえばしばらく焼いてないなぁ~と思い焼きましたよ~焼き上がりのお姿のおさしん.....撮ったはずなのにない......ボケたか なんだかちょっぴりお疲れ気味なのか、ここ二三日、頭と行動が伴わない~今日もパン焼いたんだけど.....タマゴ入れ忘れるし......明日もお休みだからゆっくりしてよう~っとでも、なんか、ゆっくりするのって勿体ない...

バケット焼けたけど.....♪

おはようございまぁ~す なんだかここんとことっても忙しい土曜日に学校役員の会計の引継をしましたぁ~ なんとその時間3時間~一年間の会計の仕事....怒涛の如く処理して来たけど改めて引継すると意外と私頑張ってたのね~って感じ一緒にやってた役員さんも、自分の時にこういう引き継ぎ書が欲しかったよ~と言ってもらえたよん自分の時の引継が最悪だったから次の世代には出来るだけ大変にならないようにしてみたんだぁ~今日...

珈琲あんぱん♪ あんぱん♪ チョコ珈琲♪

こんにちは~ ただ今バケット焼きあがりましたぁ~がっ....今回ちょっと成形方法を変えたら今、冷ましてて、冷めたら気泡もチェックしてblogにupしますので少々お待ちくださぁ~いさて、ちょっと前に焼いたあんぱんリカさんに教えてもらった珈琲生地のあんぱんが美味しくてまたまた焼きましたツヤピカの珈琲あんぱんが出来ましたyu-ちゃんは子供だから イマイチ珈琲あんぱん好きじゃないので普通のあんぱん同時に焼いたのにやっ...

HBレシピを手捏ねで♪甘さ広がる!はちみつパン~♪

おはようございます先日ブックオフで手に入れたHB用の本作りたいのが沢山あって~ その中に私とyu-ちゃんの意見が一致したパンがありました【食べて3秒後にふわ~っと甘さ広がる!はちみつパン】です焼きたてをその場で割いて見たかったのに焼きあがる前にyu-ちゃんダウン仕方なく、焼きたては全体のお姿だけHB用の本だから焼成時間が書いてないの~ なので感で焼成してみました140℃コールドスタート13分、200℃にして13分にして...

一時間で.....ねじねじレーズンバターシュガー♪

おはようございまぁ~す昨日は着付けのお稽古だったのでパン焼けませんでしたぁ~しかも...何も言わなかったら今朝のパンとか買ってないし...さすがに帰ってきてから焼く気力はなかったので早めに寝て....と言っても11時過ぎだけど計量できるものは夜準備して...朝6時に起きて焼きましたよ~(o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ あの電子レンジを使った史上最速レシピで あ、私は少し捏ねるけどね本はねじるだけで塗卵もしないシンプルなレーズンパン...

ソフトバターフランス~♪

おはようございまぁ~す 今日は一日ですね.....。週の真ん中、今日は着付けのお鯉子 本日も頑張って行きましょう~さて、お友達のとあさんが焼いていたバターフランス美味しそうなレシピを見つけたので焼いてみましたぁ~でもね、よくよくとあさんのblogを見てみると一個焼だったぁ~私のは6分割でちょっとこぶりなパンになりましたよん配合は...オーベルジュとMKTDのブレンドオーベルジュ、単品のパンはMKTDが好きな私にはちょ...

ひにゃ祭り~~~=^_^= デザートは手作りプリ~ン♪

今日はひな祭りですね~毎年こんなパンを作って遊んでます~~~2011年2012年その他にもこんなパンも焼いたりして~で、なんでひな祭りにこんな風に遊んでるかというと毎年給食で五目寿司が出たりして~夜も五目寿司ってわけに行かないのでね.....。でも、今年は違った 給食に五目寿司が出なぁ~~~いなので久々にひな祭りの夜はこんな感じにしてみましたぁ~そして...昨日(゚∀゚;)ヤ・・・ャバイ牛乳を使ってカスタードプリンを作り...

パン・ド・ショコラのフルーツサンド~♪

こんばんは~ 今日は一日の寒~い一日でしたねでも、こんなに降ったの久しぶりかも~ あっ、大雪は降ったかまたまたブックオフでパンの本を買っちゃったぁ~しかも...HB持ってないのにHB専用の本を2冊もだってねっ、すっごく美味しそうなレシピが沢山載ってて.....。HBと手捏ねの違いをネットでググってみたらドライの量と若干の加水を考慮すれば手捏ねでも問題ないらしいようなことが書かれてたから買っちゃったぁ~だって半値...
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