型からはずれなーーーい(＞人＜;)

おはようございます

日曜日....余りの暑さに近くのプールにyu-ちゃんと出かけ....何本か泳いだんだけど人が多すぎて水の抵抗がすごかった
そんな中、yu-ちゃんと1本勝負する　なんてyu-ちゃんクロールvs平泳ぎでマジ対決
もちろん途中までは断トツで勝ってましたがちょっと可哀そうだったので途中で手を抜き....タッチの差で勝たしてあげました

けど、勝負だったから平泳ぎも息継ぎはほとんど顎頭を上げない泳ぎ方をしたので.....その日の夜から身体がだるくなり....朝起きるとか・か・からだが痛い.....
肩から肩甲骨にかけて.....マジで痛い.....　いい年して小学生に勝負しては行けませんね.....



と....話が脱線しました.....。そんな日曜日の午前中、久々にメッシュ型をひっぱり出し、ホシノ新ビール酵母でメッシュパン焼きました

メッシュ型、発酵の見極めが難しくて発酵不足だと超不細工だし過発酵しちゃうと全身毛だらけの悲惨なパンになる.....。昔粘土でムニュって出して髪の毛カットするおもちゃがあったよね

そうならないように見極めに細心の注意を払いへ.....。
途中を覗くと....ん～～～いい感じぃ～　後はピーっとなるまで待つのみ

で、焼き上がりの合図と共に型から外そうとすると.......　外れない......。
キッチンミトンを嵌めてるから自由に指が動かないけど外れない.....
え゛～～～こんなに表面は綺麗に焼けたのになぜ～～～

とりあえずボロボロになる前におさしんを.....。

裏を見ると若干あのおもちゃのように網目から生地が......

yu-ちゃんも自分専用のミトンを持ってきてくれて二人で抑えながら楊枝で一つ一つの穴の生地を押して.....なんとか救出出来ました～～～
パンダさん....後ろでキメポーズ


そのまま冷まして翌朝カットしてみました　クラストは薄～～～くクラムふんわり～


お弁当にハムサンドとタマゴサンド　メッシュ型で焼くとハムがちょうどピッタリ合うぅ～

食べたらクラストは薄くてしっかりした歯ごたえ、クラムはふわんふわんでしたぁ～

サンドイッチにすると一気に消費出来るからいいわ～～～

メッシュ型.....見極めが難しいけどやっぱり焼くと可愛いし美味しい
終うとなかなか冬眠から覚めないから終わずにまた焼こうかなぁ～

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こんな極上のマンゴーでyu-ちゃんの大好きなマンゴータルトを作れたらなぁ～(￣∀￣*)ｲﾋｯ